भोपाल में मध्य प्रदेश स्टेट कोआपरेटिव डेयरी फेडरेशन परिसर में सहकारी क्षेत्र की पहली अत्याधुनिक राज्य स्तरीय डेयरी परीक्षण प्रयोगशाला तैयार हो गई है। केंद्र सरकार के नेशनल प्रोग्राम फार डेयरी डेवलपमेंट (एनपीडीडी) के तहत निर्मित इस प्रयोगशाला के लिए 12.40 करोड़ रुपये का अनुदान दिया गया है और यह जल्द ही जांच के लिए शुरू होगी। प्रयोगशाला में दूध और दुग्ध उत्पादों की 100 से अधिक मानकों पर जांच की जाएगी, जिसमें पेस्टिसाइड्स, एंटीबायोटिक्स और अन्य मिलावट शामिल है। इसका उद्देश्य गुणवत्ता सुनिश्चित करना और खाद्य सुरक्षा मानकों को प्रभावी बनाना है।
महाराष्ट्र में गाय और भैंस के दूध की कीमतों में 2 रुपये प्रति लीटर की वृद्धि की गई है, जो 11 अगस्त 2026 से लागू होगी। दुग्ध उत्पादक और प्रसंस्करण कल्याण संघ ने डीजल की बढ़ती कीमतों, परिवहन लागत, 30% बढ़ी हुई पैकेजिंग लागत और किसानों से खरीदे जाने वाले दूध के महंगे होने को इसका कारण बताया है। इस बढ़ोतरी के बाद गाय का दूध 62 रुपये और भैंस का दूध 78 रुपये प्रति लीटर हो जाएगा। संघ के अनुसार, यह फैसला डेयरी उद्योग और उत्पादकों को होने वाले नुकसान की भरपाई के लिए आवश्यक था।
